Salade d’été à la mangue

Salades
Écrit par À ta santé d'abord

Une salade sucrée et salée avec un petit goût de sésame, cette recette est inspirée d’une salade de mangue de ma maman. Une de mes salades préférées!

Simple et rapide, s’accompagne très bien avec mes brochettes de seitan, pour les lunchs ou encore comme salsa dans des tacos!

Portions

4 personnes

Préparation

15 mins

 

Ingrédients

  • 1 casseau de tomates cerises coupées

  • 2 mangues coupées en dés

  • 1/4 oignon rouge hachée

  • 2 avocats coupés en dés

  • Quelques feuilles de coriandre à votre guise

  • 3 c. à soupe de jus orange

  • 2 c. à soupe de lime

  • 2 c. à soupe d’huile de sésame grillé

  • 1 c. à thé de sirop érable, agave ou miel végane

  • Sel et poivre

 

Préparation

Combiner tous les ingrédients ensemble et bien mélanger.

 

Notes et astuces

Laisser la salade au frigo quelques minutes à quelques heures, elle sera encore meilleure.

 

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À ta santé d'abord

Une foodie passionnée qui aime créé des recettes gourmandes et partager mes astuces sur la cuisine végétalienne!

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