Mon nouveau déjeuner « on the go » pour la semaine, c’est définitivement ces tartinades avec ma ricotta de tofu — une des premières recettes ici sur le blogue. Le tofu ferme ou mi ferme, une fois broyé au robot culinaire avec quelques ingrédients à peine, ça nous donne une belle texture ricotta.

Mon nouveau déjeuner « on the go » pour la semaine, c’est définitivement ces tartinades avec ma ricotta de tofu — une des premières recettes ici sur le blogue. Le tofu ferme ou mi ferme, une fois broyé au robot culinaire avec quelques ingrédients à peine, ça nous donne une belle texture ricotta.

Des morceaux de chou-fleur croustillants à l’extérieur et tendre à l’intérieur trempés dans votre mayonnaise préférée, c’est assez dur de se tromper. Une recette pour le superbowl, mais aussi pour en faire de merveilleux tortillas bien garnis avec les restants.