Carrés de pop-corn «Chunky Monkey»
Ces carrés sont conçus avec le pop-corn Bad Monkey végétalien et sans allergène que j’adore! C’est un peu comme des carrées aux Rice Krispies, mais en version sucré-salé avec un mélange de bananes séchées et de chocolat.
Ce qui est encore plus merveilleux, c’est qu’on n’a pas besoin de sortir le chaudron pour faire fondre la guimauve, ça se fait en 2 minutes au micro-ondes. C'est parfait pour une petite envie sucrée avant la soirée cinéma.
Portions
8 carrés
Préparation
15 mins
Cuisson
10 mins
Ingrédients
Environ 8 tasses totales de pop-corn Bad Monkey
1 sac de 283 g de guimauves végétaliennes (Dandies)
1/4 tasse de beurre végétal
1/2 tasse de bananes séchées en petits morceaux
1/2 tasse de pépites de chocolat noir sans produit laitier
Préparation
Dans un bol profond allant au micro-ondes, mettre les guimauves et le beurre végétal et faire cuire pendant 2 minutes à 3 minutes au micro-ondes. Bien mélanger. (les guimauves vont gonfler, vous pouvez y aller 1 minute à la fois)
Lorsque les guimauves et le beurre sont bien fondus, ajouter immédiatement le pop-corn et les bananes dans le bol, puis mélanger grossièrement du mieux que vous pouvez.
Mettre ensuite le mélange dans un plat rectangulaire préalablement graissé, puis presser avec une cuillère de bois ou vos mains.
Dans un bol, faire fondre le chocolat au bain-marie sur une petite casserole d’eau frémissante. Verser sur l’ensemble des carrés.
Laisser refroidir et déguster.
Notes et astuces
Les pop-corn Bad Monkey se trouve dans presque toutes les épiceries et ils offrent maintenant la possibilité d’acheter en ligne. Ils sont faits au Canada, végétalien, sans OGM, sans allergène et viennent en nombreuses saveurs. #produitrecu
Suggestions de recettes
Un dessert d’été très rapide à réaliser qui appâtera vos invités. On a qu’à griller des pêches sur le barbecue puis servir avec une boule de crème glacée végétalienne à la vanille et mon crumble d’amande super simple à faire.