Patates à l’ail à la libanaise
Des patates à l’ail inspirées des restaurants libanais! À savourer avec mon assiette Shish Taouk végétalienne qui contient de la salade libanaise Tabbouleh, du houmous à l’ail et du tofu style Shish Taouk.
Portions
4 personnes
Préparation
10 mins
Cuisson
30 mins
Ingrédients
6 patates blanches épluchées et coupées en morceau d’environ 1 pouce
3 c. à soupe d'huile végétale
Le zeste d’un citron
Le jus de la moitié d’un citron
1/3 tasse de persil frisé haché
4 gousses d’ail haché ou 4 c. à soupe d'ail en pot
1 c. à thé de sel
1/4 c. à thé de flocon de piments
Poivre au gout
Préparation
Cuire les patates épluchées et coupées dans de l’eau pendant environ 20 minutes jusqu’à ce quelle soit un peu plus tendre sans être trop cuite.
Dans une poêle anti-adhésive avec l’huile d’olive à feu moyen-elevé, mettre tous les ingrédients de la recette.
Griller les patates pendant environ 10 minutes jusqu’à ce quelles soient bien dorées.
Notes et astuces
Doubler la recette si vous voulez un extra patate!
Conserver le reste de votre demi citron en quartier pour servir avec l’assiette Shish Taouk.
Suggestions de recettes
Cette salade façon Tabbouleh inspiré des restaurants libanais est à savourer avec mon assiette Shish Taouk végétalienne qui contient des patates à l’ail libanaises, du houmous à l’ail et du tofu style Shish Taouk.